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早餐吃得好，才能擁有一整天滿滿的活力，但是雖然市面上充斥著許多標榜營養好吃的早餐，其中卻有不少隱藏著高糖危機，含糖量甚至比糖果還要多，一不小心就會攝取過多糖份，美國《赫芬頓郵報》網站整理了6種糖量過高的早餐，大人小孩都要注意。

馬芬在烘焙過程中加入許多奶油、砂糖，早餐吃2顆就可能攝取過量糖份。（圖片／取材自美國《赫芬頓郵報》）1.營養活力棒

想要快速補充營養獲得能量，許多人都會選擇方便的活力棒（Bar），一條就含有4公克膳食纖維、9公克蛋白質，不能小看的是它也含有25公克的糖分，就跟一條士力架巧克力棒不相上下，若早餐吃下2~3條，一整天的糖份攝取就要更加限制。

2.水果優格

優格清爽又開胃，夏天早餐來杯優格再適合不過，優格本身的益生菌與寡糖是對健康有益的成份，不過額外添加果醬或人工甜味劑來增加風味，就讓優格也成為了含糖陷阱！一份6盎司的優格就有30公克的糖份，甚至比一般的糖果還要多。

3.馬芬

烘焙的麵包、蛋糕等都加入許多糖，馬芬更是其中的大地雷，一顆中型馬芬就有32公克的糖分，且馬芬還有大量的麵粉、奶油等，平均一顆熱量就有近300大卡。

4.水果奶昔

奶昔有飽足感，又能一次喝足許多水果等營養，但是最選擇自製奶昔，店家販售的奶昔通常熱量都不低，平均400~500大卡，糖量約等同於4~5條的士力架巧克力棒；如果在家自己製做，可以選擇低糖、無糖優酪乳，減少糖份。

5.早餐穀片

脆脆甜甜的早餐穀片，只要沖泡牛奶就是許多小孩子最常吃的早餐，為了吸引孩童喜愛，常會灑上不少糖。過去針對市面上穀片的營養成分檢驗中就發現，穀片中的糖分佔了24%~26%，因此應仔細挑選有減糖配方，或天然無加糖粉的穀片較健康。

6.鬆餅

格子狀鬆餅，又稱窩夫餅（Waffle），在國外常做為早餐，台灣較常在下午茶中見到，一份鬆餅熱量約260~300大卡，在額外添加果醬或奶油，更增加了不少糖份。

中國時報【林宜慧╱台北報導】

9成癌友深受掉髮所苦癌症希望基金會發起募集活動邀民眾設計製作頭巾

一名30歲出頭孕婦，懷孕時感覺單側乳房較硬，以為是正常現象，產後正沉浸在新生命的喜悅，卻被檢出乳癌第3期。治療期間她掉光頭髮，曾一度因害怕副作用，想放棄治療復發病情，家人幫她戴上假髮並鼓勵她接受其他治療方式，讓重回自信的她抗癌成功。

根據癌症希望基金會調查發現，9成癌友深受掉髮所苦；癌症希望基金會執行長蘇連瓔表示，癌症病友在治療過程中，不只要克服生理不適，治療過程造成外觀的改變，也會影響心理，曾遇到病友因為害怕副作用的掉髮問題，錯失治療黃金時間。

調查另發現，癌友在頭巾選擇上面臨困擾，包括難買到舒服材質、難找到適合版型；癌症希望基金會去年發放近2000條頭巾，截至今年7月底，頭巾僅庫存221條，2個月後恐無庫存。昨天癌症希望基金會發起癌友千條頭巾募集活動，自7月29日至8月27日為期30天，民眾在家中下載頭巾版型自行製作，把完成品寄回活動小組，就可幫助到更多癌友。

收治上述孕婦的乳癌防治基金會董事長張金堅表示，個案生產後確診為三陰性乳癌第3期，經化療後暫時好轉，但頭髮掉光、乳房切除，讓她信心大減，幸好母親和老公在一旁支持，並幫她買了頂假髮，讓年輕媽媽重拾自信。

不料，她一年半後出現頭痛症狀，癌細胞已轉移腦部；張金堅說，經家人為她要求「不掉頭髮」的治療，才支撐她再次接受電療和口服藥物治療，目前身體狀況良好，但三陰性乳癌復發率高，仍需2至3個月追蹤一次。

張金堅強調，克服心理障礙是癌症病友接受治療的關鍵，尤其該個案罹患的三陰性乳癌，常常待病人發現到症狀才復發，多次治療的折磨恐減低病友治療動機，這時最需要家人的支持和心理支持，重建病友自信。

（優活健康網新聞部／綜合報導）彰化埔心鄉一名91歲胡姓阿嬤，今（2013）年二月發現「總膽管癌」」（壺腹癌，總膽管出口）。家屬因考慮年紀大不做積極性治療。不料，三月中出現黃疸嚴重、腹痛，經醫院檢查後，發現腫瘤壓迫造成膽道嚴重阻塞。

署立彰化醫院肝膽腸胃科主任醫師楊智超表示，壺腹癌及膽管癌最常見的症狀就是腫瘤組織阻塞到膽管，造成黃疸，阻塞性黃疸也常伴隨膽道壓力升高與膽道感染，嚴重造成死亡。

而膽道引流是膽管癌內視鏡治療最重要目的，為了疏通阻塞，擴張狹窄處所設計，通常惡性腫瘤引起的阻塞性黃疸，如果無法開刀，近年來常使用支架來作緩和治療。楊智超說，對存活期不長的緩和治療病患，可得到較長期的膽道暢通，改善癌症病患的生活品質。

（優活健康網新聞部／綜合報導）

Q1：什麼是H7N9？

A：所謂「H7N9」是病毒名稱的縮寫，是一種甲型流感病毒。H7N9病毒會在禽類中傳播，但病毒在鳥類的死亡率低，不會使禽類出現癥狀，因此要追蹤H7N9在禽類中的傳播更加困難。然而，此病毒經基因交換後轉移到人類上，人類感染後病發期短、重症率與死亡率均相對於SARS略高，因而引發社會注意。

Q2：目前H7N9禽流感疫情的發展？

A：世界衛生組織9日發布疫情資訊，目前中國H7N9禽流感確診病例為28例，死亡人數增至9人。

Q3：H7N9禽流感的症狀？

A：H7N9禽流感病發3-5天內的症狀為發燒、咳嗽等呼吸道感染症狀，與普通感冒類似；而後發展為嚴重肺炎和呼吸困難等嚴重病徵。

Q4：H7N9禽流感有潛伏期嗎？

A：此病潛伏期一般為7天以內，病患表現的症狀像一般感冒，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。

Q5：H7N9禽流感嚴重性？

A：初期會像流感症狀一樣，若有發燒，高溫5天依然不退，在7-9天後會在24-48小時內突發呼吸困難至衰竭，伴有心臟、肝臟、腎臟的衰竭，因而致死。

Q6：H7N9禽流感到底會不會人傳人？

A：世界衛生組織表示，目前尚無人際間傳播的證據，對確診患者的密切接觸者的醫學觀察者，也並無出現因此而被患者感染的情況。

Q7：H7N9禽流感傳染途徑？

A：此病的傳染源推測為攜帶H7N9禽流感病毒的禽類及其分泌物或排泄物，傳播途徑推測為經呼吸道傳播、密切接觸感染的禽類及其分泌物或排泄物、直接接觸病毒或經受病毒污染的水而感染。

Q8：如何避免感染H7N9禽流感？

A：應避免接觸禽鳥及其分泌物，若不慎接觸，應馬上以肥皂澈底清潔雙手、非必要或無防護下，避免到生禽宰殺處所、養禽場及活禽市場、養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息、若可不吃禽肉及蛋類則不吃，在過渡時期盡量避免。

Q9: 吃雞鴨肉或蛋類，會不會感染H7N9禽流感病毒？

A：截至目前為止，尚無實例顯示人們經由食用「煮熟」的禽肉製品而被感染。雖食物70oC以上的烹煮，可以使其病毒不活化，不過提醒民眾，在過渡時期盡量避免，畢竟食物品質、衛生條件等環節難以確保，不可輕忽。

Q10：H7N9禽流感有沒有疫苗可打或者可預防的藥劑？

A：目前全球尚無針對H7N9禽流感病毒的疫苗。不過，對於「克流感」是否可預防H7N9病毒，疾管局表示，不否認先投藥可以達到預防效果，但由於H7N9禽流感是以往未曾見過的新病毒，過度用藥可能造成病毒產生抗藥性。建議民眾，注意飲食清潔、保持良好衛生習慣以及提高免疫力，才是降低感染的不二法門。

（圖片來源／優活健康網提供）